Heilige boontjes - Abdijmuseum Ten Duinen 1138, Koksijde

Deze tentoonstelling schetst een beeldvan de herkomt en het gebruik van allerhande (vergeten) groenten, fruit en kruiden in het verleden en brengt dit in verband met de abdijtuinen van de cisterciënzers.
Deze abdijen speelden een zeer belangrijke rol in de verspreiding van teelten doorheen Europa. Ze lagen mee aan de grondslag van de hedendaagse Europese kookcultuur en hadden een belangrijke invloed op het gebruik van kruiden in de geneeskunde. Hun spirituele duiding van voeding werkt vandaag nog altijd - onbewust - door. Laat je tijdens deze tentoonstelling onderdompelen in de herkomst en het gebruik van kardoen, pastinaak, warmoes, mispel, kweepeer, moerbei, venkel en nog veel meer gezonds …