Oranjebitter - Nationaal Jenevermuseum, Hasselt

Nederlanders drinken het op Koninginnedag, maar ook in Vlaanderen werd de likeur Oranjebitter met veel smaak gedronken. Of toch op zijn minst in Hasselt aan het einde van de 19de en het begin van de 20ste eeuw.

Oorspronkelijk ontstonden de bitters uit pure noodzaak. In Nederland werden bitters ook wel scheepsdranken genoemd. Scheepsartsen vermengden de vaak bittere drank met jenever en suiker. Niet alleen werd hiermee scheurbuik voorkomen, bitters dienden ook om het vaak niet te drinken water te ontsmetten en ze maakten uiteraard het leven aan boord een stuk amusanter.

Maar was dit drankje wel zo bitter als zijn naam doet vermoeden? En welke zijn naast sinaasappels de andere ingrediënten van dit overheerlijke drankje?